I prossimi eventi
FALCONERI & PARTNERS: connessioni di charme
La concessionaria Activa di Trento farà da cornice ad un raffinato dialogo fra estetica e benessere, stile e sostanza in un evento imperdibile che celebra la bellezza nelle sue varie forme, intrecciando moda, design, skincare e lifestyle.
Falconeri, punto di riferimento dell’eleganza naturale, presenterà la sua nuova collezione in un racconto contemporaneo di stile, tramite un progetto condiviso con partner d’eccellenza a partire dalla partecipazione di Miamo, leader nella cosmetica funzionale, per un viaggio nel cuore del benessere consapevole.
La storica azienda d’arredamento di Trento, Martinelli, in collaborazione con Kristalia, porterà l’arte dell’abitare contemporaneo e l’essenzialità del design mentre la presenza di MINI, simbolo di innovazione e urban lifestyle, mostrerà le nuove linee della mobilità sostenibile.
Un appuntamento pensato per ispirare e creare connessioni, dedicato a chi riconosce nella bellezza un equilibrio fra la cura di sé, la qualità dei materiali, la creatività e la cultura del lifestyle.
L’evento è un viaggio multisensoriale, dove ogni angolo è pensato per stupire.
I gioielli contemporanei di Laura Visentin andranno ad arricchire la serata, esaltando l’eleganza del corpo femminile assieme al live painting di una giovane artista, Olga Zadorojneac.
La flower designer Sara Maniscalco di Isola di Flores contribuirà a rendere ancora più magico l’evento grazie al suo tocco floreale innovativo.
Piccoli assaggi di creatività e sapori ricercati saranno il filo conduttore di un aperitivo presentato dalla giovane realtà della Taola.
L’evento è solo su prenotazione e si svolgerà presso la Concessionaria Activa in Via di Spini 29, Trento.
VEGAN COOKING CLASS: Ricette sfiziose plant based al profumo d'estate
Michele Granuzzo, fondatore del laboratorio e bistrot Black Sheep , vi farà scoprire ricette sfiziose, facili e totalmente vegetali per una cooking class al profumo d’estate pensata per creare piatti ideali per pranzi leggeri, cene all’aperto e picnic o colazioni fragranti.
Un corso pensato per gli amanti delle cose buone e sane, per chi desidera esplorare la cucina vegana trovando soluzioni creative capaci di appassionare tutti.
Non servono competenze speciali, solo passione, curiosità e voglia di sperimentare.
Cucineremo assieme per poi cenare in una social dinner di condivisione.
Stiamo ultimando le ricette e ve le sveleremo presto!
Quota di partecipazione euro 90,00.
È richiesto il pagamento anticipato tramite bonifico bancario sulle coordinate che vi verranno inviate tramite mail: vera@pulk.me.
La disdetta deve essere comunicata 72 ore prima dall’inizio dell’evento per poter usufruire del rimborso o di un buono da sfruttare nei sei mesi successivi.
COOKING CLASS LIBANESE + BRUNCH
La nostra cuoca Paula originaria di Beirut, dopo tante richieste, vi farà finalmente scoprire il segreto delle sue memorabili ricette, per un corso di cucina legato al mondo libanese che si concluderà con un gustosissimo brunch.
Cosa cucineremo?
HUMMUS BIL TAHINI
FALAFEL
FATTOUSH SALAD
KAFTA E PATATE BIL FURN
SFOUF
Quota di partecipazione euro 85,00. Alla quota dovranno aggiungersi euro 2,00 di marca da bollo.
É richiesto il pagamento anticipato tramite bonifico bancario e di specificare eventuali intolleranze, allergie o diete alimentari.
Per info e prenotazioni: vera@pulk.me
Artigiane in bottega
Un percorso itinerante di condivisione e artigianlità contemporanea
Ogni negozio di Via Roggia Grande ospiterà un’artigiana al lavoro che potrà mostrare al pubblico la sua arte e le sue creazioni.
Una giornata dedicata alla commistione fra l’unicità di ogni singola attività commerciale e il saper fare di artigiane indipendenti, legate alla filosofia
della sostenibilità e della qualità di prodotti senza eguali.
In Via Roggia Grande, Trento
INDIAN COOKING CLASS
Torna da Pulk un nuovo corso di cucina indiana vegetariana grazie all’entusiasmo e alla joie de vivre di Niraj, cuoco proveniente dal Gurajat, uno stato dell’India Occidentale noto grazie a Gandhi, che lì visse e predicò i suoi insegnamenti. Niraj, di religione hindu, è vegetariano dalla nascita e le sue ricette esprimono il legame indissolubile con la sua famiglia e la sua terra.
Dopo aver vissuto a Parigi ed essersi innamorato, Niraj si trasferisce in Italia assieme alla moglie Stefania.
La sua passione per la diffusione della conoscenza della cultura e della cucina indiana lo porta a viaggiare in tutto il Paese, promuovendo corsi dedicati all’utilizzo molto importante delle spezie.
Stiamo definendo le ricette.
Il corso prevede una parte pratica a cui seguirà una cena conviviale tra i partecipanti con la degustazione di bollicine biologiche.
Quota di partecipazione euro 85,00
È richiesto il pagamento anticipato tramite bonifico bancario e la segnalazione di eventuali intolleranze e/o allergie.
Per prenotazioni: vera@pulk.me
PARFUM LAB: crea il tuo profumo
Lasciatevi inebriare da un laboratorio sensoriale dedicato alla creazione del profumo perfetto per voi, guidate dalla maestria e dal sapere di Elena Cesca, fondatrice della Via delle Spezie, la prima accademia itinerante italiana a ruotare attorno al mondo delle spezie.
Il laboratorio prevede un’immersione delle storia del profumo, un approfondimento sulle combinazioni di fragranze e sulle proprietà benefiche che i profumi portano con sé.
Ognuno di voi porterà a casa il proprio profumo personalizzato (eau de toilette, eau de parfum, olio profumato o eau fraîche) ottenuto da oli essenziali ricavati da spezie, fiori ed erbe.
Il corso sarà un salotto intimo e accogliente, una coccola dei sensi, in cui poter gustare acque aromatizzate, bollicine biologiche e un ricco buffet di accompagnamento.
La quota di partecipazione è di euro 75,00 a persona.
È richiesto il pagamento anticipato tramite bonifico bancario.
Per prenotazioni: vera@pulk.me
BON TON ED ELEGANZA NEL SCEGLIERE IL GIUSTO VESTITO PER OGNI OCCASIONE: storia e galateo dell’abbigliamento
Torna da Pulk un nuovo salotto dedicato non tanto alla tavola bensì all’abbigliamento e al saper scegliere il vestito giusto in base alle occasioni.
Tiziana Busato Soprana, nota cerimonialista esperta di etiquette, ci condurrà alla scoperta del bon ton legato al mondo degli abiti, curiosando negli armadi della storia, scovando aneddoti inaspettati e simpatiche digressioni legate al galateo.
Le buone maniere e l’eleganza non passeranno mai di moda.
Sorseggiando bollicine e assaporando qualche piccolo manicaretto, verrete ammaliati da un incontro conviviale e leggero.
Quota di partecipazione euro 55,00.
È previsto il pagamento anticipato tramite bonifico bancario.
Per info e prenotazioni: vera@pulk.me
DUMPLINGS + NOODLES COOKING CLASS
Volete sbizzarrirvi nel preparare golosissimi dumplings con un nuovo corso di cucina asiatica?
Questa è l’occasione giusta per imparare, condividendo questa esperienza con gli altri partecipanti e divertendosi.
Yuki, cuoca giapponese, vi svelerà i segreti per imparare le ricette più originali della cucina giapponese.
Il corso prevede una parte pratica alla quale seguirà una simpatica social dinner, brindando assieme!
Per questo corso non è prevista la variante vegetariana ed è previsto l’utilizzo di carne di maiale.
Cosa cucineremo?
MAN TOU
WON TON
CONG YOU BING
MAIALE AL TERYAKI
Quota di partecipazione euro 85,00. Alla quota dovranno aggiungersi euro 2,00 di marca da bollo.
É richiesto il pagamento anticipato tramite bonifico bancario e di specificare eventuali intolleranze, allergie o diete alimentari.
Per info e prenotazioni: vera@pulk.me
COOKING CLASS LIBANESE + BRUNCH
La nostra cuoca Paula, originaria di Beirut, dopo tante richieste, vi farà finalmente scoprire il segreto delle sue memorabili ricette, per un corso di cucina legato al mondo libanese che si concluderà con un gustosissimo brunch.
Ricette in fase di preparazione!
Quota di partecipazione euro 85,00.
È richiesto il pagamento anticipato tramite bonifico bancario e di segnalare eventuali intolleranze, allergie o diete alimentari.
Per info e prenotazioni: vera@pulk.me
CUCINA VEGETARIANA CREATIVA: cooking class di primavera by La Taola
Respirate a pieni polmoni tutto il gusto della primavera in questa cooking class assieme agli chef della Taola, che vi sveleranno un menù vegetariano fatto di creatività e colori, dall’antipasto fino al dessert, cucinando anche una deliziosa focaccia segreta.
Si tratterà di un corso di cucina coinvolgente e perfetto per imparare ricette da sfruttare in varie occasioni, per poi gustare tutti assieme i piatti cucinati in una social dinner al profumo di primavera.
Presto pubblicheremo i piatti previsti durante la cooking class.
La quota di partecipazione è di euro 85,00 a persona.
È previsto il pagamento anticipato tramite bonifico bancario. Alla quota dovranno essere aggiunti euro 2,00 di marca da bollo.
Per info e prenotazioni: vera@pulk.me
SUPPER CLUB SIRIANO: la vera cucina di Aleppo
Fares è originario di una delle più antiche famiglie di Aleppo ma all’età di 22 anni scappa dall’inizio di una dittatura che finirà per durare trent’anni, devastando un Paese dal patrimonio artistico e archeologico inestimabile, ricco di bellezze naturali, fervido di tradizioni e cultura. In Trentino da trentacinque anni con la sua famiglia, Fares ha appena aperto la prima pasticceria siriana d’Italia: Cara Siria con la voglia di creare un ponte invisibile con le proprie radici e divulgare i sapori più autentici della propria città.
Da Pulk respireremo il profumo di quella terra tanto amata, una terra che ha sempre dato enorme importanza alla convivialità e all’ospitalità attraverso il cibo.
La cultura gastronomica siriana ruota attorno a piatti ricchi e nutrienti a base di burgul, uova, legumi, verdure di stagione e carne. Faremo così un viaggio nella cucina più tradizionale di Aleppo, ascolteremo i racconti di Fares, di sua moglie e dei suoi figli e torneremo a rivivere i fasti di una nazione martoriata dalla guerra e dal terremoto ma fatta di uomini che vogliono tornare alla vita e alla normalità.
IL MENÙ VERRÀ PRESTO PUBBLICATO.
Quota di partecipazione: euro 85,00
La quota comprende l’abbinamento con vini biologici selezionati ad hoc per l’occasione.
É richiesto il pagamento anticipato tramite bonifico bancario e di segnalare tramite mail eventuali intolleranze o allergie.
I POSTI SONO LIMITATI.
Per riservare il proprio tavolo scrivere a vera@pulk.me
RAMEN ラーメン COOKING CLASS
Yuki, cuoca di Osaka in Italia per amore e ormai collaboratrice preziosa di Pulk, porterà in questa cooking class tutto il suo sapere su uno dei piatti più iconici della cucina nipponica: il RAMEN ラーメン.
Prepareremo assieme tutti i passaggi per ottenere questa deliziosa e corroborante zuppa giapponese, a partire dai suoi noodles.
Sarà un incontro divertente, conviviale. Cucineremo, brinderemo e gusteremo, finalmente, il tradizionale piatto di ramen!
Il corso prevede l’utilizzo di carne di maiale, farine con glutine e uova.
Si chiede di comunicare in anticipo eventuali intolleranze o allergie.
Quota di partecipazione euro 85,00.
Pagamento anticipato tramite bonifico bancario.
Per info e prenotazioni: vera@pulk.me
RICETTE TRADIZIONALI LADINE: LE CONTADINE DELLA VAL BADIA NELLA CUCINA DI PULK
Non pensate che l’esotismo possa essere non solo la passione per mondi lontani ma anche il fascino verso un popolo montano vicinissimo a casa nostra ma custode di tradizioni e usanze peculiari e di una lingua antichissima, idioma delle Dolomiti?
Questo corso di cucina è un viaggio nella cultura del mondo ladino, grazie alla collaborazione con il Museum Ladin MusLa e con la sua direttrice, Katharina Moling.
Alcune contadine della Val Badia arriveranno da Pulk per svelarvi le ricette più autentiche di una cucina genuina, fatta di semplicità, legata alle stagioni e ai valori della famiglia.
Le contadine ladine sono le silenziosi custodi dell’identità ladina strettamente legata ai ritmi della natura e alla vita nei masi, rispettosa dei propri miti, delle proprie leggende, della propria originalità.
Pulk si trasformerà per l’occasione in una piccola e accogliente casa ladina dove cucineremo tutti assieme per poi gustare quanto preparato in una succulenta cena conviviale.
Cosa cucineremo?
PANICIA, corroborante zuppa d’orzo.
CAJINCÌ ARESTIS, ravioloni di spinaci e ricotta
CRAFUNS MORI, frittelle dolci con marmellata di mirtilli rossi
Quota di partecipazione euro 85,00.
É richiesto il pagamento anticipato tramite bonifico bancario e di segnalare eventuali intolleranze o allergie.
Per info e prenotazioni: vera@pulk.me
CORSO DI KINTSUGI: L’ARTE DI CURARE LE FERITE CON L’ORO
Sapete cos’è il Kintsugi?
Il Kintsugi è l’arte di curare le ferite con l’oro.
In modo rituale il Kintsugi celebra la vita ed i suoi passaggi.
Il workshop consiste in un laboratorio creativo di crescita personale e trasformazione durante il quale ti accompagno nell’elaborazione e nella valorizzazione di ciò che ti ha condotto fino a qui oggi.
Rompi, riassembla, leviga e poi incolla e cospargi d’oro. Un lavoro lento e di introspezione per viaggiare e sanare i propri vissuti.
Kintsugi come metafora della vita, impreziosire con l’oro le crepe per dare risalto alle imperfezioni che ci rendono esseri unici ed irripetibili, vere e proprie opere d’arte in pieno stile Wabi-Sabi.
Il workshop sarà tenuto dall’arteterapeuta Eva Nieminski.
Durante l'incontro potrete coccolarvi con una ricca colazione di benvenuto.
Quota di partecipazione euro 80,00.
I POSTI SONO LIMITATI.
Per riservare il proprio posto scrivere a Eva: 3451813930.
DUMPLINGS + NOODLES COOKING CLASS
Volete sbizzarrirvi nel preparare golosissimi dumplings e noodles?
Questa è l’occasione giusta per imparare, condividendo questa esperienza con gli altri partecipanti e divertendosi.
Yuki, cuoca giapponese, vi svelerà i segreti per imparare le ricette più iconiche della cucina giapponese e asiatica.
Il corso prevede una parte pratica alla quale seguirà una simpatica social dinner, brindando assieme!
Per questo corso non è prevista la variante vegetariana.
Cosa cucineremo?
MAN TOU
WON TON
CONG YOU BING
MAIALE AL TERYAKI
Quota di partecipazione euro 85,00.
É richiesto il pagamento anticipato tramite bonifico bancario e di specificare eventuali intolleranze, allergie o diete alimentari.
Per info e prenotazioni: vera@pulk.me
INDIAN COOKING CLASS
Torna da Pulk un nuovo corso di cucina indiana vegetariana grazie all’entusiasmo e alla joie de vivre di Niraj, cuoco proveniente dal Gurajat, uno stato dell’India Occidentale noto grazie a Gandhi, che lì visse e predicò i suoi insegnamenti. Niraj, di religione hindu, è vegetariano dalla nascita e le sue ricette esprimono il legame indissolubile con la sua famiglia e la sua terra.
Dopo aver vissuto a Parigi ed essersi innamorato, Niraj si trasferisce in Italia assieme alla moglie Stefania.
La sua passione per la diffusione della conoscenza della cultura e della cucina indiana lo porta a viaggiare in tutto il Paese, promuovendo corsi dedicati all’utilizzo molto importante delle spezie.
Con Niraj cucineremo:
CURRY DUI VERDURA
PAKORA
SALSA RAITA
PANE INDIANO NAAN
MASALA CHAI
Il corso prevede una parte pratica a cui seguirà una cena conviviale tra i partecipanti con la degustazione di bollicine biologiche.
Quota di partecipazione euro 85,00
È richiesto il pagamento anticipato tramite bonifico bancario e la segnalazione di eventuali intolleranze e/o allergie.
Per prenotazioni: vera@pulk.me
LA MAGIA DELL’ORDINE: evento gratuito con la Professional Organizer Donatella Baffi
Donatella Baffi, professional organizer certificata, ti invita lunedì 10 marzo alle 18 presso Pulk per un evento gratuito pensato per regalarti del tempo e imparare a rendere l’ambiente in cui vivi ordinato, organizzato e armonioso.
Donatella ti aspetta con consigli pratici, dimostrazioni e momenti di condivisione per imparare a riordinate e organizzare il tuo armadio e la tua camera da letto.
Facciamo insieme la magia!
L’organizzazione rende semplice la vita!
L’evento è solo su prenotazione.
Scrivi a Donatella:
// 347 2230426 // info@donatellabaffi.it
RAMEN ラーメン COOKING CLASS
Yuki, cuoca di Osaka in Italia per amore e ormai collaboratrice preziosa di Pulk, porterà in questa cooking class tutto il suo sapere su uno dei piatti più iconici della cucina nipponica: il RAMEN ラーメン.
Prepareremo assieme tutti i passaggi per ottenere questa deliziosa e corroborante zuppa giapponese, a partire dai suoi noodles.
Sarà un incontro divertente, conviviale. Cucineremo, brinderemo e gusteremo, finalmente, il tradizionale piatto di ramen!
Il corso prevede l’utilizzo di carne di maiale, farine con glutine e uova.
Si chiede di comunicare in anticipo eventuali intolleranze o allergie.
Quota di partecipazione euro 85,00.
Pagamento anticipato tramite bonifico bancario.
Per info e prenotazioni: vera@pulk.me
WORKSHOP SULLE SPEZIE + BRUNCH INDIANO
Niraj, cuoco originario del Gujarat, vi farà scoprire il mondo della spezie, i loro usi in cucina, le loro proprietà e i loro benefici, secondo i dettami dell’ayurveda, che esprimono al meglio la cultura indiana.
Cucineremo assieme uno dei piatti più acclamati della tradizione gastronomica indiana, il BIRYANI, in versione vegetariana, accompagnato da una salsa chiamata Raita e da profumato chai.
Quota di partecipazione euro 85,00.
È richiesto il pagamento anticipato tramite bonifico bancario e di segnalare eventuali intolleranze, allergie o diete alimentari.
Per prenotazioni: vera@pulk.me
SUPPER CLUB SIRIANO: la vera cucina di Aleppo
Fares è originario di una delle più antiche famiglie di Aleppo ma all’età di 22 anni scappa dall’inizio di una dittatura che finirà per durare trent’anni, devastando un Paese dal patrimonio artistico e archeologico inestimabile, ricco di bellezze naturali, fervido di tradizioni e cultura. In Trentino da trentacinque anni con la sua famiglia Fares ha appena aperto la prima pasticceria siriana d’Italia: Cara Siria con la voglia di creare un ponte invisibile con le proprie radici e divulgare i sapori più autentici della propria città.
Da Pulk respireremo il profumo di quella terra tanto amata, una terra che ha sempre dato enorme importanza alla convivialità e all’ospitalità attraverso il cibo.
La cultura gastronomica siriana ruota attorno a piatti ricchi e nutrienti a base di burgul, uova, legumi, verdure di stagione e carne. Faremo così un viaggio nella cucina più tradizionale di Aleppo, ascolteremo i racconti di Fares, di sua moglie e dei suoi figli e torneremo a rivivere i fasti di una nazione martoriata dalla guerra e dal terremoto ma fatta di uomini che vogliono tornare alla vita e alla normalità.
IL MENÙ VERRÀ PRESTO PUBBLICATO.
Quota di partecipazione: euro 85,00
La quota comprende l’abbinamento con vini biologici selezionati ad hoc per l’occasione.
É richiesto il pagamento anticipato tramite bonifico bancario e di segnalare tramite mail eventuali intolleranze o allergie.
I POSTI SONO LIMITATI.
Per riservare il proprio tavolo scrivere a vera@pulk.me
DUMPLINGS + NOODLES COOKING CLASS
Volete sbizzarrirvi nel preparare golosissimi gyoza, soffici bao e deliziosi noodles saltati?
Questa è l’occasione giusta per imparare, condividendo questa esperienza con gli altri partecipanti e divertendosi.
Yuki, cuoca giapponese, vi svelerà i segreti per imparare le ricette più iconiche della cucina giapponese e asiatica.
Il corso prevede una parte pratica alla quale seguirà una simpatica social dinner, brindando assieme!
Per questo corso non è prevista la variante vegetariana.
Quota di partecipazione euro 85,00.
É richiesto il pagamento anticipato tramite bonifico bancario e di specificare eventuali intolleranze, allergie o diete alimentari.
Per info e prenotazioni: vera@pulk.me
QUELLO CHE NON SAI SUL RICEVERE, SULLA TAVOLA E SUL GALATEO CONTEMPORANEO
Tutte le curiosità che non sai sulla tavola e sulle buone maniere.
Un tuffo nell’arte del ricevere, un assaggio di mise en place e di trucchi per essere un/a perfetto/a padrone di casa.
Sapete chi ha inventato il tovagliolo? Conoscete l’evoluzione della forchetta, dal Medioevo ad oggi? Sapete come apparecchiare in modo corretto il vostro tavolo e come accogliere gli ospiti?
Giovedì 30 gennaio lasciatevi guidare dalla nota cerimonialista Tiziana Bustato Soprana, autrice di Fork in Paris - Il Galateo per gli sbadati, che vi introdurrà nel mondo del galateo contemporaneo in modo simpatico e totalmente inaspettato.l
Un salotto divertente e appassionante, sorseggiando bollicine e stuzzicando piccole delizie in un aperitivo unico.
Quota di partecipazione euro 55,00.
Per la conferma di prenotazione è richiesto il pagamento anticipato tramite bonifico bancario specificando indirizzo e codice fiscale del pagante sulla seguente mail // vera@pulk.me con intestatario: PULK SPAZIO CREATIVO DI BONI VERA
C/C: IT26M0801605628000029415072
COOKING CLASS LIBANESE + BRUNCH
La nostra cuoca Paula originaria di Beirut, dopo tante richieste, vi farà finalmente scoprire il segreto delle sue memorabili ricette, per un corso di cucina legato al mondo libanese che si concluderà con un gustosissimo brunch.
Cosa cucineremo?
HUMMUS BIL TAHINI
FALAFEL
FATTOUSH SALAD
KAFTA E PATATE BIL FURN
SFOUF
Quota di partecipazione euro 85,00.
È richiesto il pagamento anticipato tramite bonifico bancario e di segnalare eventuali intolleranze, allergie o diete alimentari.
Per info e prenotazioni: vera@pulk.me
RAMEN ラーメン COOKING CLASS
Yuki, cuoca di Osaka in Italia per amore e ormai collaboratrice preziosa di Pulk, porterà in questa cooking class tutto il suo sapere su uno dei piatti più iconici della cucina nipponica: il RAMEN ラーメン.
Prepareremo assieme tutti i passaggi per ottenere questa deliziosa e corroborante zuppa giapponese, a partire dai suoi noodles.
Sarà un incontro divertente, conviviale. Cucineremo, brinderemo e gusteremo, finalmente, il tradizionale piatto di ramen!
Quota di partecipazione euro 80,00.
Pagamento anticipato tramite bonifico bancario.
Per info e prenotazioni: vera@pulk.me
Christmas Craft Market
Stiamo cercando delle artigiane e creative con partita iva, per il Christmas Craft Market, un mercatino creativo a Trento!
Se pensi di fare al caso nostro, contattaci!
Quando?
6//7//8 dicembre
13//14//15 dicembre
20//21//22 dicembre
Cosa?
Avere partita iva
Iscrizione alla camera di commercio
Non avere un negozio
A chi scrivere?
Email // vera@pulk.me
Cell // +39 3470431426
SUPPER CLUB BY LA TAOLA: JAPANESE VOYAGE
Torna La Taola con una cena gourmet, ispirata al Giappone.
Menù in fase di elaborazione.
Quota di partecipazione euro 95,00 (abbinamento vini incluso nel prezzo).
È richiesto il pagamento anticipato tramite bonifico bancario e di segnalare eventuali intolleranze o allergie.
Per prenotazioni: vera@pulk.me
SUPPER CLUB SENEGALESE
Venite a scoprire il fascino della cucina del Senegal grazie al fascino e alla bravura di una cuoca per passione: Mia.
La cucina senegalese è un mix vibrante di sapori, influenze africane, arabe e francesi, caratterizzata da piatti ricchi e speziati. Uno dei piatti più iconici della gastronomia senegalese include il yassa, pollo (o pesce) marinato in limone e cipolle. Inoltre troviamo il bissap, una deliziosa bevanda di accompagnamento al pasto.
Menù
WELCOME DRINK (Bissap // bevanda tradizionale senegalese a base di fiori di ibisco)
ANTIPASTO (Fataya // frittelle farcite con una varietà di ripieni speziati in abbinamento a Sossou soblè - salsa a base di cipolle)
PIATTO PRINCIPALE (Yassa Guinar // originario della Casamance, una regione del sud del Paese, è uno dei piatti più rappresentativi del Senegal. “Yassa” indica una marinata utilizzata per il pollo, chiamato “guinar”. Questo piatto si serve con il riso bianco, noto come “nankatan”)
DESSERT (Thiakry // diffuso in tutta l’Africa occidentale, è simile a un budino di riso ma viene fatto con il miglio)
Quota di partecipazione euro 75,00.
È richiesto il pagamento anticipato tramite bonifico bancario e di segnalare eventuali intolleranze o allergie.
Per prenotazioni: vera@pulk.me
RAMEN ラーメン COOKING CLASS
Yuki, cuoca di Osaka in Italia per amore e ormai collaboratrice preziosa di Pulk, porterà in questa cooking class tutto il suo sapere su uno dei piatti più iconici della cucina nipponica: il RAMEN ラーメン.
Prepareremo assieme tutti i passaggi per ottenere questa deliziosa e corroborante zuppa giapponese, a partire dai suoi noodles.
Sarà un incontro divertente, conviviale. Cucineremo, brinderemo e gusteremo, finalmente, il tradizionale piatto di ramen!
Quota di partecipazione euro 80,00.
Pagamento anticipato tramite bonifico bancario.
Per info e prenotazioni: vera@pulk.me
MOROCCAN COOKING CLASS
Fotografia di Lukas Hanifle
La cucina inebriante del Marocco è puro comfort food.
Le donne marocchine si riuniscono in cucina, tra tazze fumanti di tè alla menta e chiacchiere, per cucinare ricette ancestrali e prendersi cura della propria famiglia.
Con Amina, collaboratrice preziosa di Marrakech, cucineremo assieme piatti deliziosi per poi gustarli assieme in una social dinner autenticamente marocchina, circondati da musica e da oggetti di artigianato magrebino in esposizione.
Cucineremo assieme quattro ricette in fase di elaborazione.
Fotografia di Valentina Torghele
Sarà come essere catapultati nelle cucine segrete di un riad…
Quota di partecipazione euro 80,00.
È previsto il pagamento anticipato tramite bonifico bancario.
Per info e prenotazioni: vera@pulk.me
La quota verrà rimborsata solo se la cancellazione verrà comunicata 72 ore prima dell’evento.
INDIAN COOKING CLASS
Torna da Pulk un nuovo corso di cucina indiana vegetariana grazie all’entusiasmo e alla joie de vivre di Niraj, cuoco proveniente dal Gurajat, uno stato dell’India Occidentale noto grazie a Gandhi, che lì visse e predicò i suoi insegnamenti. Niraj, di religione hindu, è vegetariano dalla nascita e le sue ricette esprimono il legame indissolubile con la sua famiglia e la sua terra.
Dopo aver vissuto a Parigi ed essersi innamorato, Niraj si trasferisce in Italia assieme alla moglie Stefania.
La sua passione per la diffusione della conoscenza della cultura e della cucina indiana lo porta a viaggiare in tutto il Paese, promuovendo corsi dedicati all’utilizzo molto importante delle spezie.
Con Niraj cucineremo:
PIATTO PRINCIPALE DA DEFINIRE
PAKORA
PANE INDIANO
MASALA CHAI
Il corso prevede una parte pratica a cui seguirà una cena conviviale tra i partecipanti con la degustazione di bollicine biologiche.
Quota di partecipazione euro 80,00
È richiesto il pagamento anticipato tramite bonifico bancario e la segnalazione di eventuali intolleranze e/o allergie.
Per prenotazioni: vera@pulk.me
DUMPLINGS + NOODLES + MOCHI COOKING CLASS
Come promesso Yuki riapre la stagione di Pulk dedicata alla cucina tradizionale giapponese.
Yuki, cuoca di Osaka in Italia per amore, vi guiderà nella preparazione di sfiziosi dumplings a base di carne e pesce, yakisoba e dei tipici dolcetti giapponesi: i mochi.
Questa è l’occasione giusta per imparare, divertendovi nella nostra cucina assieme agli altri partecipanti.
Il corso prevede una parte pratica e cui seguirà una simpatica social dinner, brindando assieme!
Quota di partecipazione euro 80,00.
É richiesto il pagamento anticipato tramite bonifico bancario e di segnalare eventuali intolleranze o allergie.
Per info e prenotazioni: vera@pulk.me
BAZARABIC: Boudoir d'Oriente
Bazarabic è un progetto prezioso, costruito nel tempo, frutto della passione che unisce Pulk e Sand and Magic per il mondo arabo, per la sua cultura e per la sua dimensione femminile, con quell’allure di mistero che si cela dietro di essa.
La quarta edizione di BAZARABIC sarà ospitata nell’incantevole cornice green di VIVAI BRUGNA, a Trento.
Come su un tappeto magico verrete trasportati in un luogo seducente, un salotto esotico avvolto da segretezza, come in un meraviglioso souk.
Cosa troverete e cosa include la quota di partecipazione?
BUFFET ARABO
BOLLICINE E BEVANDE ANALCOLICHE
SPETTACOLO DI DANZA DEL VENTRE E MUSICA ARABA
HENNÉ
SALOTTO BEAUTY CON MAKE UP ORIENTALEGGIANTE
ANGOLO DI PROFUMI ARABI PREGIATI
TAROCCHI
OGGETTI DI ARTIGIANATO E GIOIELLI
Quota di partecipazione: euro 60,00.
È previsto i pagamento anticipato tramite bonifico bancario.
Riservate il vostro posto qui: vera@pulk.me
VIVAI BRUGNA si trova in Via Druso, 8 - 38122 Trento
INDIAN COOKING CLASS
Arriva da Pulk il primo corso di cucina indiana vegetariana grazie all’entusiasmo e alla joie de vivre di Niraj, cuoco proveniente dal Gurajat, uno stato dell’India Occidentale noto grazie a Gandhi, che lì visse e predicò i suoi insegnamenti.
Dopo aver vissuto a Parigi ed essersi innamorato, Niraj si trasferisce in Italia assieme alla moglie Stefania.
La sua passione per la diffusione della conoscenza della cultura e della cucina indiana lo porta a viaggiare in tutto il Paese, promuovendo corsi dedicati all’utilizzo molto importante delle spezie.
Con Niraj cucineremo:
CHANA MASALA
SAMOSA
PANE INDIANO
MASALA CHAI
Il corso prevede una parte pratica a cui seguirà una cena conviviale tra i partecipanti con la degustazione di bollicine biologiche.
Quota di partecipazione euro 80,00
È richiesto il pagamento anticipato tramite bonifico bancario e la segnalazione di eventuali intolleranze e/o allergie.
Per prenotazioni: vera@pulk.me