Lena, originaria di Giacarta e ormai stabile a Milano per amore, torna da Pulk per farvi scoprire le ricette più sfiziose della tradizione gastronomica indonesiana. Un tuffo nella cucina, nei sapori e nella cultura di una terra lontana, esotica e meravigliosa come l’Indonesia.

Cucinerete e mangerete un menù tipicamente indonesiano:

Antipasto

Bakwan jagung pedas (Frittelle di mais piccante)

Queste frittelle si possono trovare in tutti i piccoli ristorantini tradizionali indonesiani, i famosi warung.

Piatto unico

Nasi goreng spesial pakai telor, sate ayam manis , kerupuk dan acar (Riso fritto indonesiano con uova all'occhio di bue e spiedini di pollo agrodolce, nuvola di drago, cetriolo e carote sott'aceto)

Secondo una statistica della CNN del 2017, il nasi goreng (il famoso riso fritto indonesiano) era uno dei 50 piatti migliori nel mondo, dove si posizionava alla seconda posizione, mentre il numero uno era il rendang (manzo speziato indonesiano). 

Dolce 

Pisang coklat (Involtini fritti indonesiani, ripieni di banana con zucchero di java e cioccolato)

Uno dei cibi di strada preferiti dagli indonesiani

Quota di partecipazione euro 65,00.

È richiesto il pagamento anticipato tramite bonifico bancario.

Per prenotazioni: vera@pulk.me